马萨诸塞州回收工程项目与当地卫生官员合作,制定了推荐的最佳管理实践(BMP),供卫生机构使用,以支持并告知当地对商业食品垃圾收集项目的监督。商业有机物废物处置禁令影响到每周处置一吨或一吨以上食品废物的任何企业或机构,自2014年10月1日起生效。这些BMP还可作为企业、机构及其运输商的资源。这不是监管语言,可能需要修改这些实践以适应不同的现场特定条件。回收计划将根据需要考虑在未来修订BMP。任何建议都应发送至188金宝搏体育下载info@www.nbzhhmjg.com.

与当地卫生官员举行了两次会议;斯普林菲尔德(2月28日)th,2013)和伍斯特(3月28日th, 2013). 随后,一项调查于4月份发送给了100多名公共卫生专业人员,得到了17份答复。回收工程向6月10日举行的MassDEP有机物小组委员会会议提交了一份早期草案。此外,还与马萨诸塞州所有主要公共卫生组织的代表分享了一份文件草案,他们有机会提出意见。此BMP文档基于此过程的结果。

影像地图

一、厨房分隔桌面堆肥

从厨房和洗碗间开始分离食物残渣的来源。建议的后台实践如下:

  • 厨房食物残渣应收集在当前收集垃圾的同一区域内的专用容器中,如碗、桶和桶。
  • 不连续使用或装满时,容器应防漏(不透水)并覆盖。它们必须仅用于收集食物残渣,并明确标记。
  • 应收集食物残渣,并将其从厨房/餐具室中清除,清除频率与从这些区域清除垃圾的频率相同。

后台实践取决于生产量。对于大多数设施和季节而言,以与垃圾相同的频率收集垃圾是合理的;在其他地区,应根据需要经常收集食物垃圾,以保持该地区的卫生,并防止气味、害虫和病媒滋生。至少每个班次都应进行收集。一旦收集,食物残渣将被带到垃圾箱/压实机附近的储存区,在那里,运输车将拾取材料。188金宝搏体育下载

观看以下麻省大学阿默斯特校区的教学视频,了解更多有关食物残渣来源分离的信息。

二、 运输车收集频率

作为一项规则,运输工人应以尽量减少气味、昆虫、病媒和其他害虫的频率收集食物残渣。收集频率将根据运输路线、卡车能力、收集集装箱类型以及这些材料的特定站点生成率而有所不同。在某些情况下,卫生部门、食品机构和运输商应就以下推荐做法的变更达成一致意见。188体育官网1234

堆肥箱垃圾箱和手推车:64加仑轮式手推车(称为搬运车)和2码、4码、6码和8码大小的垃圾箱。

  • 在夏季(4月至9月),建议每周两次将收集在搬运车或垃圾箱中的食物残渣运走进行处理。
  • 在冬季(10月至3月),建议每周将收集在搬运车或垃圾箱中的食物残渣运走处理一次。

在某些情况下,可能需要更频繁地清除,例如收集容器与其他机构的距离以及产生的食物垃圾类型。大多数场所可以每周收集2次,而海鲜餐厅等高气味发生器可能需要更频繁地收集。应根据需要经常收集食物垃圾,以防止滋扰。请参阅餐厅和学校堆肥工具包,网址为188金宝搏体育下载www.cetonline.org并由MassDEP资助,以获取更多有关堆肥计划的详细信息。

压土机:通常为20码或以上,大型食物垃圾产生者使用压实机,这些产生者也有空间在其设施中放置这种大小的容器。自给式压实机通188金宝搏体育下载常有一个带门的斜槽,该斜槽从装货码头或建筑物内部通向压实机,并且没有向空气开放的区域。

  • 在夏季(4月至9月),建议每周将压实机收集的食物垃圾运走处理一次。188金宝搏体育下载
  • 在冬季(10月至3月),建议每周将用压实机收集的食物垃圾运走处理一次。188金宝搏体育下载

压实机相对于阳光照射的位置可能会影响运输频率。应定期检查压实机的状况是否存在泄漏或生锈。如果压实机有一个直接从建筑物内部引入的开放式溜槽,气味可能会在设施内部产生问题。压实机应根据需要经常清空,以保持区域清洁、卫生、无异味和昆虫。延长提货时间和频率应得到机构、运输商和卫生部门的同意。

三、 室外储存实践

集装箱的类型和位置会有所不同。当地垃圾区的要求和空间可用性也有很大的差异,特别是在密集的城市中心和密度较低或空间受限的区域之间。

  1. 存储:室外存储表面应为非吸收性(混凝土或沥青)、光滑、耐用且倾斜排水。一些社区要求将垃圾/回收区围起来或以其他方式挡在视线之外。企业/机构最好与当地卫生部门核实,以确定是否需要这样做。储存区必须保持良好的维修状态,清楚地标明禁止停车标志,易于清洁,如有必要/可能,用围栏围住,以容纳随风飘散的垃圾。容器外不得有食物残渣、残渣,储存区域不得有不必要的物品。
  2. 集装箱维修:垃圾箱、手推车或压实机应可关闭、可清洁、无泄漏、防水且可锁定。不立即使用时,所有门/舱口/紧配合盖应关闭或就位,以防止害虫进入容器。塑料袋和湿强度纸袋可用于密封的外部插座。
  3. 清洁:应经常清洁手推车、垃圾箱、压实机和其他垃圾箱,以防止臭味和其他害虫/病媒。高压泵、热水、蒸汽和清洁剂是必要的清洁材料。188体育官网1234
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